薩摩焼は黒薩摩と白薩摩があり、島津義弘が慶長3年（1598）の朝鮮出兵の際に連れ帰った陶工たちによって茶道具（黒薩摩）がつくられたことから始まります。その後、領内に白土の原料が発見され、京都に色絵付を学び、白薩摩が生まれました。さらに豪華な金襴手の絵付をした白薩摩が藩専用の献上品として、また輸出品として製造されるようになります。1867年（慶応3年）島津藩が単独出品したパリ万博において、薩摩焼はその精巧さと華麗さで西洋を魅了し、世界に「SATSUMA」の名を広めました。